Schema.org - это единая схема разметки для формата HTML5, созданная для стандартизации и выделения метатэгов из информации на сайте. Она была разработана в сотрудничестве с крупными поисковыми системами (Google и Yahoo), чтобы улучшить качество выводимых результатов и самого поиска. Схемы, представленные данным проектом должны позволить роботам, паукам, спаунам, поисковым ботам лучше понимать данные, расположенные на сайте, будь то простой текст, новости, информация об организации, статьи, данные о людях, фильмы с описанием, блоги и многое другое.
Как оказалось на практике, на собственном опыте в работе студии, толку от этих схем абсолютно никакого. Выдача в поисковиках не меняется, на продвижении не сказывается никаким образом. Даже бета версия яндекса (острова) не делает никаких новых сниппетов и не использует разметку или метатэги.
Из всего можно сделать вывод, что использование "схемы орг" - это пустая трата времени. Может я и не прав, но практика показывает обратное.